Zdrowe odżywianie to kluczowa rzecz, gdy myślimy o prawidłowym i zdrowym rozwoju naszych dzieci.

 

Odpowiednio zbilansowana dieta wpływa na rozwój fizyczny, umysłowy i emocjonalny naszych latorośli.

Zdrowa dieta dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, białka oraz tłuszcze. To pomaga w budowie mocnych kości, mięśni i układu nerwowego.

Odpowiednie żywienie redukuje ryzyko wystąpienia wielu chorób w wieku dziecięcym, takich jak otyłość, cukrzyca czy choroby serca. Dzieci, które zdrowo się odżywiają, mają lepszą odporność i są mniej podatne na infekcje.

Zdrowa dieta wpływa także na funkcjonowanie mózgu

Zdrowa dieta wpływa także na funkcjonowanie mózgu, poprawę koncentracji i umiejętności poznawczych. Dzieci, które jedzą wartościowe posiłki, mają lepszą pamięć, koncentrację i zdolności poznawcze.

Zdrowa żywność

Zdrowa żywność dostarcza naturalnie energii, tak potrzebnej do nauki, aktywności fizycznej i do zabawy. Dzieci, które jedzą zrównoważone posiłki, są bardziej aktywne i radośnie korzystają z życia.

Istotną kwestią jest także kształtowanie dobrych nawyków żywieniowych.  Dzieci, które od najmłodszych lat przyzwyczajają się do zdrowego jedzenia, mają większe szanse na zachowanie tych nawyków w dorosłym życiu.

 

Warto dbać o różnorodność i jakość składników w diecie dzieci, aby zapewnić im zdrowy rozwój i dobre samopoczucie.

Warto dbać o to, aby posiłki oraz przekąski dla dzieci były nie tylko smaczne i atrakcyjne wizualnie, ale także zdrowe i pożywne. Nie tylko ilość spożywanych w ciągu dnia kalorii się liczy, ale także jakość spożywanych produktów.

Zdrowa żywność to produkty, które dostarczają wartościowych składników odżywczych i nie zawierają nadmiaru tłuszczu czy cukru.

 

 

Na co zwracać uwagę komponując dziecku posiłek?

Aby odpowiednio dbać o różnorodność i jakość składników w diecie dzieci, wybierajmy te, które mają naturalny skład, dostarczają witamin, minerałów i błonnika, Warto czytać etykiety produktów i wybierać świadomie, aby dbać o zdrowie naszych maluchów!  

1. Białka

Białka są niezbędne do budowy i utrzymania mięśni. Dzieci powinny spożywać dobrej jakości białka w postaci mięsa, ryb, jaj, roślin strączkowych i produktów mlecznych a także w postaci pełwartościowych produktów roślinnych, bogatych w białko.

Przeczytaj więcej o Roślinnych źródłach białka

2. Węglowodany

Są głównym źródłem energii. Warto wybierać pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak chleb razowy, płatki owsiane czy kasze, które nie powodują gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi.

3. Tłuszcze

Wybierajmy zdrowe tłuszcze (bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe), takie jak oleje roślinne, oliwy, orzechy, kremy orzechowe 100% orzechów, awokado, pestki dyni, nasiona chia. Tłuszcze są istotnie ważne dla rozwoju mózgu i układu nerwowego.

4. Witaminy i składniki mineralne

Owoce, warzywa, orzechy i nasiona dostarczają cennych witamin i minerałów. Szczególnie ważne są witamina C, witamina D, wapń i żelazo.

5. Błonnik

Produkty pełnoziarniste, warzywa i owoce są bogate w błonnik. Błonnik reguluje pasaż jelitowy i ułatwia wypróżnianie. Pomaga kształtować korzystny skład mikrobiomu jelitowego. Obniża poziom glukozy we krwi i cholesterolu. Wpływa na kontrolę masy ciała i przeciwdziała otyłości.

6. Woda

Nawodnienie organizmu jest kluczowe dla zdrowia. Warto zachęcać dzieci do picia wody i naturalnych soków a unikać słodzonych napojów.

 

Jakich produktów warto unikać przygotowując dziecku posiłek?

Wartościowe posiłki i przekąski dla dzieci powinny być różnorodne, bogate w witaminy, minerały i błonnik, a jednocześnie nie zawierać nadmiaru dodatków, cukru czy tłuszczu.

1. Produkty wysoko przetworzone

Są to produkty, które przeszły intensywną obróbkę przemysłową w celu wydłużenia trwałości lub ułatwienia przygotowania. Niestety często zawierają one dużo dodatkowego cukru, tłuszczu i sztucznych substancji. Przykłady to gotowe chipsy, batony czy krakersy.

2. Biała mąka

Produkty z białej mąki pszennej, takie jak białe pieczywo, drożdżówki, ciastka, ciasteczka czy bułeczki, mają niską wartość odżywczą i mogą powodować gwałtowne wzrosty poziomu cukru we krwi, co niekorzystnie wpływa na młody organizm.

3. Cukier

Nadmiar cukru jest szkodliwy dla zdrowia, negatywnie wpływa na zdrowie jelit i ogólną kondycję ogranizmu, dlatego należy unikać słodyczy, napojów gazowanych i innych produktów zawierających duże ilości cukru.

4. Glutaminian sodu

Ten dodatek do żywności jest często obecny w fast foodach, chipsach i gotowych sosach. Może powodować reakcje alergiczne u niektórych dzieci.

5. Sztuczne słodziki, takie jak aspartam lub acesulfam potasu

Choć są bezkaloryczne, to nie stanowią zdrowej alternatywy dla cukru. Lepiej stawiać na naturalne słodzidła, takie jak miód, cukier kokosowy, syrop daktylowy czy klonowy.

6. Syrop glukozowo-fruktozowy

Jest źródłem pustych kalorii i może prowadzić do otyłości. Występuje w napojach gazowanych i słodyczach.

7. Konserwanty, takie jak benzoesan sodu, pirosiarczyn sodu

Warto ograniczać spożycie produktów zawierających konserwanty, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowie. Niektóre konserwanty mogą powodować reakcje alergiczne, problemy trawienne, a nawet być potencjalnie rakotwórcze.

8. Fosforany

Często występują w przetworzonej żywności, takiej jak napoje gazowane czy fast foody. Nadmiar fosforanów może zaburzać wchłanianie wapnia i witaminy D, co prowadzi do niedoborów tych składników. W dłuższej perspektywie może to przyczynić się do osteoporozy.

 

 

Zdrowe przekąski dla dzieci, które są smaczne i pożywne

1. ‘Kanapki’ z jabłka/banana z masłem orzechowym i owocami/cynamonem

Pokrój jabłko lub banana w plastry. Posmaruj każdy plaster ulubionym masłem orzechowym (z orzechów ziemnych, nerkowca, migdałów itp.).  Posyp je suszonymi owocami, takimi jak jagody goji lub rodzynki czy też żurawina. Opcjonalnie polej syropem klonowym/daktylowym.

Taka przekąska bez wątpienia ucieszy każdego łasucha, ale jednocześnie dostarczy witamin, minerałów i zdrowych kwasów tłuszczowych.

2. Szaszłyki z serem i warzywami

Ser żółty pokrójcie w kostkę. Nadziewajcie na patyczki do szaszłyków razem z papryką, ogórkiem i rzodkiewką.

Samodzielne przygotowanie takiej przekąski dostarczy niewątpliwie wiele frajdy.

3. Warzywa z jogurtowym dipem

Pokrój marchewkę i słodką czerwoną paprykę w cienkie słupki lub wykrój dowolne kształty. Podawaj razem z dipem na bazie jogurtu greckiego.

To świetny sposób na zachęcenie dziecka do jedzenia warzyw.

4. Pancakes z bananem

Użyj mąki pełnoziarnistej i mleka roślinnego, dodaj do ciasta rozgniecionego banana. Udekoruj owocami (borówki, truskawki, kiwi) i cukrem pudrem z ksylitolu.

Istotnie powstanie zdrowsza wersja tradycyjnych pancakesów.

4. Koktajl / smoothie z owocami leśnymi

Zmiksuj borówki, maliny i truskawki z mlekiem roślinnym i odrobiną miodu/syropu klonowego.

To pyszny i zdrowy napój dla dzieci, zwłaszcza tych, które niechętnie jedzą świeże owoce.

5. Frytki z batatów

Pokrój słodkie ziemniaki (bataty) w słupki. Skrop je oliwą z oliwek i posyp szczyptą ziół prowansalskich. Zapiekaj w piekarniku w 180 st. aż będą miękkie.

Bataty są źródłem witamin A i C, a domowe frytki są zdrowszą alternatywą dla gotowych lub mrożonych frytek.

 

Inne zdrowe przekąski dla dzieci, które są smaczne i pożywne:

6. Kanapki pełnoziarniste z warzywami

Zamiast białego pieczywa, wybierz pełnoziarniste. Posmaruj kanapki masłem, awokado lub hummusem, następnie dodaj plasterki sałaty, pomidora i ogórka.

Ze względu na zawartość błonnika takie kanapki to zdrowsza wersja tradycyjnych tostów.

7. Tortilla z serkiem i warzywami

Wybierz tortillę pełnoziarnistą. Posmaruj ją serkiem kremowym lub hummusem, a następnie dodaj pokrojone warzywa, takie jak papryka, ogórek i marchewka.

To smaczna i pożywna przekąska na wynos.

8. Koktajl bananowy z masłem orzechowym

Zmiksuj dojrzałego banana z łyżką masła orzechowego i mlekiem roślinnym.

W rezultacie otrzymasz pyszny i sycący napój, który będzie bogaty w błonnik oraz zdrowe tłuszcze.

9. Muffiny pełnoziarniste z czekoladą

 Wykorzystaj mąkę pełnoziarnistą i dodaj do ciasta naturalne kakao.

 Niewątpliwie będzie to bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnych słodkich muffinów.

10. Owsianka czekoladowa z bananem

Przygotuj owsiankę mieszając płatki owsiane z kakao i mlekiem lub jogurtem naturalnym. Następnie dodaj kawałki banana i polej syropem daktylowym.

To zdrowa i sycąca przekąska na śniadanie lub podwieczorek, pełna witamin i błonnika.

 

Warto dbać o różnorodność i jakość składników w diecie dzieci, aby zapewnić im zdrowy rozwój.

Spożywanie na co dzień zdrowej żywności daje gwarancję, że dostarczamy organizmowi wszelkich potrzebnych składników odżywczych.

Zdrowa żywność ekologiczna to z kolei gwarancja, że produkty są zdrowe i jednocześnie najwyższej jakości. Spożywanie produktów naturalnych to troska o zdrowie i dobre samopoczucie.

Zapraszamy do naszego sklepu ze zdrową żywnością, w którym zrobisz zakupy szybko i wygodnie. Ponieważ Green-eater.pl powstał z miłości do natury i chęci dzielenia się tym, co najlepsze 🙂





Najwyższej jakości produkty naturalne, ekologiczne, bezglutenowe, wegańskie. Zapraszamy!

 

Przeczytaj także:

Jak czytać etykiety. “Jesteś tym, co jesz.”, czyli trochę o tym, jak czytać etykiety na produktach.