Sklep ze zdrową ekologiczną żywnością
Cukier
Nasza oferta obejmuje cukier kokosowy, trzcinowy a także inne cukry, które stanowią dobra alternatywę dla rafinowanego białego cukru.
Możesz wybierać spośród wielu rodzajów cukru, w zależności od swoich preferencji i potrzeb.
W naszym sklepie znajdziesz tylko produkty naturalne, bez dodatków konserwantów i innych sztucznych składników.
Cukier trzcinowy jest naturalnym słodzikiem wytwarzanym z trzciny cukrowej.
Charakteryzuje się on karmelowo-miodowym smakiem i przyjemnym, słodkim zapachem. Jest on ciemniejszy od białego cukru, często o złotej lub brązowej barwie, co nadaje mu wyjątkowy wygląd.
Powszechnie uważamy go za zdrowszą alternatywę dla białego cukru, ponieważ zawiera śladowe ilości minerałów.
Cukier kokosowy z kolei jest ceniony za swoje zdrowe właściwości oraz łagodny, karmelowo-kokosowy smak,. Świetnie komponuje się z różnymi potrawami.
Jego brązowa barwa i bogaty aromat sprawiają, że jest on doskonałym dodatkiem do deserów, ciast i napojów, nadając im niepowtarzalny smak i aromat.
-
Cukier kokosowy (5)
Cukier kokosowy
To naturalny słodzik pozyskiwany z kwiatostanów palmy kokosowej.
Ma on niższy indeks glikemiczny niż biały cukier, co oznacza, że powoduje wolniejszy wzrost poziomu cukru we krwi. Jest również źródłem witamin z grupy B, witaminy C oraz minerałów takich jak magnez, żelazo, cynk i potas.
Cukier kokosowy można wykorzystać jako zamiennik białego lub trzcinowego cukru w stosunku 1:1, co oznacza, że ma podobny poziom słodkości. Jego zastosowanie obejmuje m.in. ciasta, ciastka, kawy, napoje, koktajle, słodkie sosy oraz desery. Sprawdza się także jako dodatek do pikantnych i słodko-kwaśnych dań kuchni azjatyckiej.
Cukier kokosowy jest ceniony za swoje zdrowe właściwości oraz łagodny, karmelowo-kokosowy smak, który świetnie komponuje się z różnymi potrawami. Ma bowiem wyjątkowy, słodki smak przypominający karmel i toffi, a jego zapach jest egzotyczny i charakterystyczny dla kokosa. Jego brązowa barwa i bogaty aromat sprawiają, że jest on doskonałym dodatkiem do deserów, ciast i napojów, nadając im niepowtarzalny smak i aromat.
Polecamy naturalne produkty ekologiczne. Gwarancja jakości i smaku. Zamów online szybko i wygodnie. -
Cukier trzcinowy (15)
Cukier trzcinowy to naturalny słodzik wytwarzany z trzciny cukrowej.
Ma on charakterystyczny, karmelowo-miodowy smak i przyjemny, słodki zapach. Jest ciemniejszy od białego cukru, często o złotej lub brązowej barwie, co nadaje mu wyjątkowy wygląd.
Jest on często uważany za zdrowszą alternatywę dla białego cukru, ponieważ zawiera śladowe ilości minerałów.
Cukier trzcinowy jest popularny w pieczeniu, do słodzenia napojów takich jak kawa czy herbata, a także w przemyśle spożywczym. Może być również stosowany w kuchni azjatyckiej do nadawania słodkiego akcentu potrawom.
Rodzaje cukru trzcinowego różnią się kolorem, smakiem, zawartością melasy* i procesem produkcji.
Nasz sklep internetowy oferuje różne rodzaje cukru trzcinowego:
Cukier trzcinowy demerara - pochodzi z holenderskiej kolonii Demerara, ma większe kryształy i bogaty smak melasy. Cukier trzcinowy muscovado - jest to nierafinowany cukier trzcinowy o bardzo ciemnym zabarwieniu, dużej wilgotności i intensywnym smaku melasy.
Każdy z tych rodzajów ma swoje unikalne właściwości i można go wykorzystywać w różnych przepisach, w zależności od pożądanego efektu smakowego i tekstury. Muscovado świetnie nadaje się do ciężkich, wilgotnych ciast i sosów ze względu na swój intensywny smak i wilgotność.
*Melasa to gęsty, ciemnobrązowy syrop, który powstaje jako produkt uboczny podczas rafinacji cukru z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych. Jest słodki, o odczynie słabo alkalicznym i zawiera około 40% sacharozy. Melasa jest bogata w składniki mineralne, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, mangan, miedź i selen, a także witaminy, w tym niacynę, witaminę B6, kwas pantotenowy i kwas foliowy.
-
Inulina i inne (6)
Inulina to także znakomity zamiennik cukru.
Nasz sklep internetowy oferuje produkty, które stanowią dobrą alternatywę dla tradycyjnego cukru. Takim zamiennikiem jest na przykład inulina, która jest składnikiem o wielokierunkowym działaniu prozdrowotnym.
Inulina to naturalny prebiotyk – stymuluje wzrost korzystnej mikroflory jelit, wzmacnia odporność organizmu, obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi.
Reguluje ona pracę układu pokarmowego, przeciwdziała zapaleniom, wrzodom i nowotworom. Obniża glikemię po posiłku, ułatwia redukcję masy ciała, poprawia także przyswajanie minerałów. Nie zawiera w ogóle węglowodanów, więc nie zużywa dziennego limitu węglowodanów netto. Z tego względu można ją bez obaw spożywać będąc na diecie ketogenicznej.
Inulina jest naturalnie występującym cukrem. Ten bogaty wielocukier występuje naturalnie w roślinach takich jak cykoria, karczoch, mniszek lekarski, topinambur, cebula, por, czosnek, banany i szparagi. Wszystkie te warzywa warto dodawać do swoich ulubionych dań.
Zamienniki cukru można z powodzeniem dodawać do wypieków, np. do ciast, muffinek czy placków.
Jeśli myślimy o zdrowym stylu życia, warto sięgać po produkty zawierające inulinę.