Cukier trzcinowy

Cukier trzcinowy to naturalny słodzik wytwarzany z trzciny cukrowej.

Ma on charakterystyczny, karmelowo-miodowy smak i przyjemny, słodki zapach. Jest ciemniejszy od białego cukru, często o złotej lub brązowej barwie, co nadaje mu wyjątkowy wygląd.

Jest on często uważany za zdrowszą alternatywę dla białego cukru, ponieważ zawiera śladowe ilości minerałów.

Cukier trzcinowy jest popularny w pieczeniu, do słodzenia napojów takich jak kawa czy herbata, a także w przemyśle spożywczym. Może być również stosowany w kuchni azjatyckiej do nadawania słodkiego akcentu potrawom.

Rodzaje cukru trzcinowego różnią się kolorem, smakiem, zawartością melasy* i procesem produkcji.

Nasz sklep internetowy oferuje różne rodzaje cukru trzcinowego:

Cukier trzcinowy demerara – pochodzi z holenderskiej kolonii Demerara, ma większe kryształy i bogaty smak melasy.
Cukier trzcinowy muscovado – jest to nierafinowany cukier trzcinowy o bardzo ciemnym zabarwieniu, dużej wilgotności i intensywnym smaku melasy.

Każdy z tych rodzajów ma swoje unikalne właściwości i można go wykorzystywać w różnych przepisach, w zależności od pożądanego efektu smakowego i tekstury. Muscovado świetnie nadaje się do ciężkich, wilgotnych ciast i sosów ze względu na swój intensywny smak i wilgotność.

*Melasa to gęsty, ciemnobrązowy syrop, który powstaje jako produkt uboczny podczas rafinacji cukru z trzciny cukrowej lub buraków cukrowych. Jest słodki, o odczynie słabo alkalicznym i zawiera około 40% sacharozy. Melasa jest bogata w składniki mineralne, takie jak wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód, mangan, miedź i selen, a także witaminy, w tym niacynę, witaminę B6, kwas pantotenowy i kwas foliowy.

Wyświetlanie wszystkich wyników: 15

CUKIER TRZCINOWY BRĄZOWY FAIR TRADE BIO 500 g – ALCE NERO
13,49 zł

SKŁADNIKI
surowy cukier trzcinowy*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Cukier trzcinowy brązowy to doskonały zamiennik zwykłego cukru, idealny do słodzenia zwykłych i aromatycznych kaw i herbat oraz innych napojów. Jest podstawą wielu receptur, w których wykorzystuje się jego aromat w kombinacji z zapachem wanilii, cynamonu i orientalnych przypraw.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1639 kJ/386 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy nasycone: 0 g
Węglowodany: 96 g
w tym cukry: 94 g
Białko: 0,6 g
Sól: 0,13 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknięte.

Dowiedz się więcej

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY BRĄZOWY DEMERARA BIO 500 g – THE PLANET
10,99 zł

SKŁADNIKI
cukier trzcinowy brązowy Demerara* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Ekologiczny cukier trzcinowy, nierafinowany. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1700 kJ / 400 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 100 g
w tym cukry – 97 g
Białko – 0 g
Sól – 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dowiedz się więcej

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY DEMERARA BIO 500 g – NATURAVENA
11,49 zł

SKŁADNIKI
ekologiczny cukier trzcinowy brązowy Demerara 100 %.

OPIS
Ekologiczny cukier trzcinowy, nierafinowany. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów. Dopuszczalne lekkie zbrylenia, dające się rozkruszyć po lekkim naciśnięciu.

Wartość odżywcza w 100 g
Wartość energetyczna 1700 kJ/400 kcal
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 100 g
w tym cukry 97 g
Białko 0 g
Sól 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym miejscu i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY PANELA BIO 500 g – BIO PLANET
11,59 zł

SKŁADNIKI
ekologiczny cukier trzcinowy nierafinowany Panela 100 %.

OPIS
Produkowany z zagęszczonego soku z trzciny cukrowej. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1634 kJ/390 kcal
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 97 g
w tym cukry 96 g
Błonnik 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY PANELA BIO 1 kg – BIO PLANET
20,69 zł

SKŁADNIKI
ekologiczny cukier trzcinowy nierafinowany Panela 100 %.

OPIS
Produkowany z zagęszczonego soku z trzciny cukrowej. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1634 kJ/390 kcal
Tłuszcz 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g
Węglowodany 97 g
w tym cukry 96 g
Błonnik 0 g
Białko 0 g
Sól 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY JASNY BIO 5 kg – HORECA (BIO PLANET)
59,99 zł

SKŁADNIKI
cukier trzcinowy jasny* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

OPIS
Ekologiczny cukier trzcinowy jasny charakteryzuje się wysoką rozpuszczalnością. Doskonały jako dodatek do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów. Dopuszczalne lekkie zbrylenia dające się rozkruszyć po lekkim naciśnięciu.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
wartość energetyczna – 1700 kJ / 400 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 100 g
w tym cukry – 100 g
Białko – 0 g
Sól – 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY DEMERARA BIO 5 kg – HORECA (BIO PLANET)
64,79 zł

SKŁADNIKI
cukier trzcinowy brązowy Demerara* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Ekologiczny cukier trzcinowy, nierafinowany. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1700 kJ / 400 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 100 g
w tym cukry – 97 g
Białko – 0 g
Sól – 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY PANELA BEZGLUTENOWY BIO 1 kg – ALTERNATIVA
26,99 zł

SKŁADNIKI
surowy cukier trzcinowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1680 kJ / 401 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy nasycone: 0 g
Węglowodany: 96 g
w tym cukry: 96 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY MASCOBADO BEZGLUTENOWY BIO 500 g – ALTERNATIVA
20,29 zł

SKŁADNIKI
cukier trzcinowy Mascobado*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna: 1573 kJ/376 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy nasycone: 0 g
Węglowodany: 93,6 g
w tym cukry: 90,7 g
Błonnik: 0,7 g
Białko: 0,6 g
Sól: 0,02 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY MASCOBADO FILIPINY FAIR TRADE BIO 1 kg – OXFAM
51,59 zł

SKŁADNIKI
nierafinowany cukier trzcinowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1758 kJ / 414 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy nasycone: 0 g
Węglowodany: 99 g
w tym cukry: 99 g
Białko: 0,4 g
Sól: 0,015 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY DEMERARA BIO 1 kg – BIO PLANET
16,79 zł

SKŁADNIKI
cukier trzcinowy brązowy Demerara* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Ekologiczny cukier trzcinowy, nierafinowany. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1700 kJ / 400 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 100 g
w tym cukry – 97 g
Białko – 0 g
Sól – 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY DEMERARA BIO 500 g – BIO PLANET
9,89 zł

SKŁADNIKI
cukier trzcinowy brązowy Demerara* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Ekologiczny cukier trzcinowy, nierafinowany. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1700 kJ / 400 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 100 g
w tym cukry – 97 g
Białko – 0 g
Sól – 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY W SASZETKACH FAIR TRADE BIO (1000 x 4 g) 4000 g – HORECA (OXFAM)
141,99 zł

SKŁADNIKI
Nierafinowany cukier trzcinowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Nierafinowany cukier trzcionowy pochodzący z Paragwaju w indywidualnych 4 g saszetkach.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartosc energetyczna: 1700 kJ / 400 kcal
Tłuszcz: 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Weglowodany: 100 g
w tym cukry: 100 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze pokojowej.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER PUDER TRZCINOWY BIO 300 g – BIO PLANET
9,59 zł

SKŁADNIKI
cukier trzcinowy* 98 %, tapioka (skrobia z manioku)* 2 % (*certyfikowany składnik ekologiczny).

OPIS
Cukier puder trzcinowy polecamy do wypieków, polew, kremów i deserów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1700 kJ / 400 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 100 g
w tym cukry – 97 g
Białko – 0 g
Sól – 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View
CUKIER TRZCINOWY JASNY BIO 500 g – BIO PLANET
8,19 zł

SKŁADNIKI
ekologiczny cukier trzcinowy jasny 100 %.

OPIS
Ekologiczny cukier trzcinowy jasny charakteryzuje się wysoką rozpuszczalnością. Doskonały jako dodatek do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
wartość energetyczna – 1700 kJ / 400 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 100 g
w tym cukry – 100 g
Białko – 0 g
Sól – 0 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Dodaj do koszyka

Porównaj
Quick View