SKŁADNIKI
trufle letnie (Tuber Aestivum Vitt.), woda, sól.

OPIS
Letnia wersja trufli jest nadzwyczaj pożądana, gdyż zawiera cenne składniki odżywcze. Tak naprawdę trufle letnie w kawałkach są tym, czym jeszcze 15 lat temu był na stołach homar.
Trufle letnie to rzadkie grzyby, które występują w większych ilościach na terenie Włoch. Są tak cenne, iż mieszkańcy kontrolują ich zbiór.
Trufle letnie świetnie komponują się z sosami, sałatami, potrawami z dziczyzny i wołowiny. Smakosze lubią je dodawać do małż. Trufla letnia doskonale sprawdza się jako grzyb przyprawowy.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 154 kJ/37 kcal
Tłuszcz – 1,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 1,0 g
w tym cukry – 1,0 g
Białko – 5,9 g
Sól – 1,50 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Po otwarciu przechowywać w lodówce do 7 dni.