Leczo z soczewicą zieloną – to proste warzywne leczo dostarczy witamin, białka i energii.

Nasiona soczewicy są cenione za wartości odżywcze i zdrowotne a także szerokie zastosowanie w kuchni.
Soczewicę można wykorzystać w różnorodnych daniach, od zup po sałatki i dania główne. Dziś proponujemy warzywne leczo z zieloną soczewicą.

Leczo z soczewicą zieloną

Składniki na 4 porcje:

Przygotowanie:

Soczewicę przepłukujemy wodą i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.

Cebulę szklimy na oliwie z oliwek, dodajemy pokrojoną w kawałki paprykę oraz cukinię, podsmażamy chwilę, dodajemy sól, pieprz, podlewamy nieco wodą i dusimy do miękkości. Gdy warzywa zmiękną, wlewamy sos pomidorowy i dusimy dalej jeszcze kilka minut. Następnie dodajemy soczewicę i chwilę razem jeszcze gotujemy.

Doprawiamy w razie potrzeby jeszcze solą i pieprzem i wykładamy na talerze w towarzystwie ugotowanej kaszy jaglanej lub ryżu pełnoziarnistego.

Wierzch posypujemy płatkami drożdżowymi (opcjonalnie, aczkolwiek polecamy – potrawa nabierze dodatkowego smaku 🙂 )

Soczewica to roślina strączkowa, która występuje w różnych odmianach i kolorach. Nasiona soczewicy mają zazwyczaj okrągły, sercowaty lub owalny kształt, natomiast mogą przyjmować różnorodne barwy w zależności od odmiany – czerwoną, zieloną, czarną, brązową, żółtą, pomarańczową.
Soczewica jest uprawiana na szeroką skalę w wielu krajach, a jej nasiona są cenione za wartości odżywcze i zdrowotne a także szerokie zastosowanie w kuchni.

Ponieważ soczewica jest doskonałym źródłem białka, szczególnie cenią ją osoby na diecie roślinnej. W 100 g ugotowanej soczewicy znajduje się około 9 g białka.
Jest również bogata w błonnik, który pomaga obniżać poziom cukru we krwi oraz wspiera trawienie.

Zawiera także kwas foliowy i dostarcza ważnych minerałów takich jak potas, który jest korzystny dla serca, oraz żelazo, które jest kluczowe w zapobieganiu anemii.
Soczewica charakteryzuje się niskim indeksem glikemicznym, co oznacza, że nie powoduje szybkich skoków poziomu cukru we krwi.

Soczewica to produkt wszechstronny, który można wykorzystać w różnorodnych daniach, od zup po sałatki i dania główne.

Leczo z soczewicą zieloną.

Co możesz potrzebować do tego dania:

Showing 1 – 7 of 7 results Showing all 7 results Showing the single result No results found

Sort by Price low to high

Sort by Popularity Sort by Rating Sort by Price low to high Sort by Price high to low Sort by Newness Sort by Name A - Z Sort by Name Z - A

Filtruj Sort results

Reset Zastosuj

Zdjęcie	Produkt	Cena	Ilość	Dodaj do koszyka
	KASZA JAGLANA BEZGLUTENOWA BIO 500 g – BIO PLANET	7,19 zł	Max: 2584 Min: 1 Step: 1	Dodaj do koszyka
	RYŻ JAŚMINOWY PEŁNOZIARNISTY BIO 500 g – BIO PLANET	10,19 zł	Max: 1384 Min: 1 Step: 1	Dodaj do koszyka
	SOCZEWICA ZIELONA BIO 400 g – NATURAVENA	13,29 zł	Max: 69 Min: 1 Step: 1	Dodaj do koszyka
	SOS POMIDOROWY Z WARZYWAMI (VERDURE) BIO 350 g – ALCE NERO	17,09 zł	Max: 181 Min: 1 Step: 1	Dodaj do koszyka
	PŁATKI DROŻDŻOWE NIEAKTYWNE BIO 100 g – BIO PLANET	20,49 zł	Max: 80 Min: 1 Step: 1	Dodaj do koszyka
	SOCZEWICA ZIELONA BIO 1 kg – THE PLANET	27,20 zł	Max: 2 Min: 1 Step: 1	Dodaj do koszyka
	OLIWA Z OLIWEK DO SMAŻENIA BIO 500 ml – BIO PLANETE	57,89 zł	Max: 52 Min: 1 Step: 1	Dodaj do koszyka

Spróbuj także:

Curry z ciecierzycą – szybkie